世界のB級グルメ– category –

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題は餃子。日本のそれは中国から伝わったものですが、中国の餃子はだいぶ違います。 中国の餃子は何がちがうの？ 　「〇〇を本場で食べたら思っていたほど美味しくない、何...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はインドの定食ターリー（ミールス）、安くて美味いバックパッカーの味方です。 ターリー（ミールス）とは何か 　日本でもインド料理店でランチに出されるあれです。ター...

現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はベトナムの国民食である米で作られた麺フォー。 ※　トップ画像は市場でフォーを食べる少数民族の女性 ベトナム名物の米製麺フォー 本場ベトナムより、日本のフォーが美味...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はロシア人のソウルフード黒パン。 レンガのような黒パンの塊（ラトビアの市場にて） ハイジの食べた黒パン 　トラタロウの世代は、宮崎駿監督の名作アニメ『アルプスの...