世界のB級グルメ・東南アジア– category –

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はロティチャナイ、マレーシアの定番朝食のひとつです。前回に続いてマレーシア物ですが、2022年（令和４年）９月,２年９ヶ月ぶりに海外・クアラルンプールに行きました...

現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はナシ・チャンプル。食べ物ではなく、食べ方を意味しますが、マレーシア・インドネシアではポピュラーなスタイルであり、中国やベトナムなど周辺国にも広まっています。 ...

現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はベトナムの国民食である米で作られた麺フォー。 ※　トップ画像は市場でフォーを食べる少数民族の女性 ベトナム名物の米製麺フォー 本場ベトナムより、日本のフォーが美味...