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　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はマンゴー。原産地のインドのみならず、世界の熱帯に広がったフルーツです。もはやインドだけのフルーツではありませんが、原産地かつ最大の生産量を誇るインドに敬意を...

　再びタイに戻り、まだ行ったことがなかったアンパワーとダムヌンサドゥアックの水上マーケットを見に行きました。ついでに有名になった折りたたみマーケットも見に行きます。　※　１タイ・バーツ＝￥3.6　で計算 トップ画像はダムヌンサドゥアックの水上...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題は餃子。日本のそれは中国から伝わったものですが、中国の餃子はだいぶ違います。 中国の餃子は何がちがうの？ 　「〇〇を本場で食べたら思っていたほど美味しくない、何...

　現在は首都ではありませんが、ミャンマー最大の都市ヤンゴン（YANGON）に向かいます。18年ぶりの再訪。イギリス統治時代に作られた旧市街は、碁盤目状の計画都市で昔の風情が残る大都市です。　※　ミャンマー通貨1000チャット＝￥73.5　で計算しています...

ミャンマーの有名な聖地、落ちそうで落ちないゴールデンロックがあるチャイティーヨーパヤーを紹介。そして最終目的地ヤンゴンの手前バゴーまで行きます。 　ミャンマー通貨1000チャット＝￥73,5で計算 【聖なる黄金岩のチャイティーヨーパヤー（Kyaiktiyo...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はインドの定食ターリー（ミールス）、安くて美味いバックパッカーの味方です。 ターリー（ミールス）とは何か 　日本でもインド料理店でランチに出されるあれです。ター...

モン州の州都モウラミャインからカレン州の州都パアンに行きます。半ば鎖国状態が長かったため東南アジア「最後のフロンティア」と呼ばれるミャンマーですが、パアンはカレン人が国軍と対立・内戦状態で、2011年まで外国人が原則入れず「秘境」と呼ばれて...

いよいよミャンマーに入国しますが、２回目のミャンマー入りです。でも前回は2001年（平成13年）と18年も前でした。当時はアウンサンスーチー女史は軟禁中、ヴィザは必須、外国人入国者は強制両替させられる、とバリバリの軍政で半鎖国状態。　最近は民主...

　トラタロウです。30年以上夏冬海外に出かけていましたが、コロナにより行けません。コロナ以前に最後に行ったのが2019（令和元年）のタイとミャンマーです。当時の様子をまとめてみました。　コロナ状況が沈静化して、自由に旅行ができますように。そし...

現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はベトナムの国民食である米で作られた麺フォー。 ※　トップ画像は市場でフォーを食べる少数民族の女性 ベトナム名物の米製麺フォー 本場ベトナムより、日本のフォーが美味...