世界のB級グルメ・インドと周辺– category –

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はスリランカの単品物・スナック・お菓子類。2024年７月、24年ぶりにスリランカに行きまして現地食を堪能しました。前回ローカル食堂での食事事情を紹介しましたが、今回...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はスリランカのローカル食堂。2024年７月、24年ぶりにスリランカに行きまして現地食を堪能しました。なるべく訪れた土地を体感するべく食事はほとんど各地のローカル食堂...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はインドの朝食。中国や東南アジア諸国のように、勤め人が出勤途上中に屋台や店で朝食をとる国々がありますが、インドもそんな国のひとつ。　広大な国土に多彩な民族、言...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はマンゴー。原産地のインドのみならず、世界の熱帯に広がったフルーツです。もはやインドだけのフルーツではありませんが、原産地かつ最大の生産量を誇るインドに敬意を...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はインドの定食ターリー（ミールス）、安くて美味いバックパッカーの味方です。 ターリー（ミールス）とは何か 　日本でもインド料理店でランチに出されるあれです。ター...