タジン– tag –

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はタジン、円錐形の土鍋で作るモロッコの国民食。　モロッコを旅した時は３日に１回はタジンを食べていました。モロッコは都市部を除いて外食のバリエーションが少なく、...