インドネシア– tag –

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はインドネシアのお菓子。インドネシアは美味しい料理で有名ですが、ローカル市場や街にはお菓子屋台が軒を連ねています。種類も豊富・多彩・より取り見取りでした。　20...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はインドネシアの麺類・ヌードル事情。東南アジア諸国はそれぞれ独自の麺文化を持っていますが、その源は中国の麺です。特にインドネシアの麺類は中国の影響が強いのです...

　現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はインドネシアの屋台・ローカル食堂飯。「インドネシアで美味しい物を食べる」のが第一の目的ならそれなりのレストランに行きましょう。ただ現地人の生活を垣間見たいバ...

　 第66回目の海外旅行ですが、現在住んでいるクアラルンプールからの出発なので隣国への旅です。インドネシアには昔（2000年８月）行っていますが、ジョグジャカルタとバリ島のみの短い滞在でした。今回は26日間と長めに設定しましたが、大きな国なので中...