トラタロウ– Author –
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世界のB級グルメ・東南アジア
世界のB級グルメ/35 スナック・軽食 in フィリピン
現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はフィリピンのスナックや軽食。フィリピン人は「1日に5回は食べる」と言われていますが、メリエンダ(Merienda)という午前と午後の「おやつ」の習慣があるためです。... -
旅行記・東南アジア
海外旅行記NO67 フィリピン・ルソン島北部とマニラ ④ バンゲッド、ラワグ編
第67回目の海外旅行ですが目的地はフィリピンのルソン島北部。コルディレラ山脈の町で世界遺産に指定された棚田を見学。その後ルソン島山岳部最大の都市バギオ、東海岸の町サンフェルナンドと世界遺産ビガンに行きました。今回はアブラ州の州都バンゲッ... -
世界のB級グルメ・東南アジア
世界のB級グルメ/34 お菓子 in フィリピン
現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はフィリピンのお菓子事情。「フィリピン人は1日に5回たべる」と言われますが、メリエンダ(Merienda)という午前と午後の「おやつ」の習慣があるのが要因です。甘くな... -
旅行記・東南アジア
海外旅行記NO67 フィリピン・ルソン島北部とマニラ③ サンフェルナンド、ビガン編
第67回目の海外旅行ですが目的地はフィリピンのルソン島北部。コルディレラ山脈の町で世界遺産に指定された棚田を見学。その後ルソン島北部最大の都市バギオに向かいました。今回は東海岸の町サンフェルナンドと世界遺産ビガンです。リタイア後の旅行は... -
世界のB級グルメ・東南アジア
世界のB級グルメ/33 ローカル飯・麺類 in フィリピン
現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はフィリピンのローカル飯と麺事情。フィリピンはなかなかのB級グルメ天国。前回は大衆食堂であるカレンデリアを紹介しましたが、日本で言えばかつ丼やラーメンみたいな... -
旅行記・東南アジア
海外旅行記NO67 フィリピン・ルソン島北部とマニラ② サガダ , バギオ編
第67回目の海外旅行ですが目的地はフィリピンのルソン島北部。コルディレラ山脈の町バノウエ、ボントックで世界遺産に指定された棚田を見学。その後近くの観光地サガダによりルソン島北部最大の都市バギオに向かいました。リタイア後の旅行はあまり観光... -
世界のB級グルメ・東南アジア
世界のB級グルメ/32 カレンデリア in フィリピン
現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題はフィリピンの大衆食堂であるカレンデリア。東南アジアによくある大衆食堂の形として、たくさん並んでいるオカズから好みの物を選び、米飯とセットにする形式があります... -
旅行記・東南アジア
海外旅行記NO67 フィリピン・ルソン島北部とマニラ① バナウエ、ボントック編
第67回目の海外旅行ですが目的地はフィリピンのルソン島北部。今までフィリピン入国は3回していますが首都マニラにしか滞在していませんでした。今回はマニラから北上してルソン島北部の町々をじっくり周ってみたいと思います。リタイア後の旅行はあま... -
世界のB級グルメ・中国と周辺
世界のB級グルメ/31 ジャージャー麵(炸醤麺) in 中国
現地食探求はバックパッカーのたしなみ。世界のB級グルメを紹介します。今日のお題は中国のジャージャー麵(炸醤麺)。麺発祥の地中国に数ある麺料理の中でもシンプルな物ですが、そのシンプルさゆえアレンジしやすいのか韓国や日本にも伝わり独自の進化... -
旅行記・東南アジア
ShortTrip ⑦ ハノイ旧市街に寄って名物ブンチャーを食べてみた
現在マレーシアはクアラルンプール在住のトラタロウです。2025年12月にベトナム航空で一時帰国しました。帰路はハノイに夜着き、翌日午後のフライトでしたので、午前中はハノイ旧市街に行ってみます。 目的は数あるベトナム・ヌードルの中で一番好きな...